赤むつのどぐろ違い, アカムツ／ノドグロ／ノドクロの目利きと料理：旬の魚 アカムツは大きいものほど脂質の割合が高くなるとされています。 とはいっても、小さいものでも他の魚に比べると脂は多く美味しい魚であることには違いません。黒ムツのどぐろ, クロムツ（のどぐろ）の基本知識レシピ・旬な時期 アカムツ（のどぐろ）の基本知識レシピ・旬な時期・釣り方を解説！値段・相場価格 時期や大きさにより変わりますが、1kgあたり5000円前後が相場です。のどぐろ（アカムツ）口の中が黒いことから、のどぐろと呼ばれています。 浜田産の のどぐろ と言えば全国トップクラスの品質。 浜田産干物の最高峰、鮮度、脂の乗り抜群の、のどぐろ一夜干しを市内の加工業者から厳選してをお届けしています。
のどぐろ と あかむつ の違いは のどぐろ専
